2-氧丁酸主要存在于蛋白質(zhì)的水解物中，據(jù)報(bào)道是由蘇氨酸降解形成的。α-酮丁酸,是酶法裂解地黃硫醚的產(chǎn)物。2-氧代丁酸（α-酮丁酸）是胱硫醚酶解產(chǎn)物。2-氧代丁酸是一種參與多種氨基酸代謝以及丙酸鹽代謝和C-5支鏈二元酸代謝的物質(zhì)。2-氧代丁酸也是蘇氨酸的降解產(chǎn)物之一。它可以轉(zhuǎn)化為丙酰輔酶a（以及隨后的甲基丙二酰輔酶a，可以轉(zhuǎn)化為琥珀酰輔酶a，一種檸檬酸循環(huán)中間體），從而進(jìn)入檸檬酸循環(huán)。