苯甲酸是一種一元有機芳香羧酸。它可以由鈷或錳催化甲苯的大氣氧化合成。苯甲酸與加氫試劑反應生成六氫苯甲酸。產物在石灰或堿存在下的熱分解產生苯和二氧化碳。

應用：
苯甲酸已應用于制備在生物液體、組織和分離/培養細胞中多種多胺的高壓液相色譜分析的小瓶。
它可作為合成下列物質的中間體:
涂料、顏料、清漆、潤濕劑、芳香劑、苯甲酰氯、苯三氯聯苯
它還可用于研究羥基自由基與各種芳香族化合物的絡合加成反應機理。